①ジャガイモは皮をむき、1cm幅にスライスし、ラップで包み2分加熱し、そのままおき、中まで火を通しておく。お使いの電子レンジの機種やジャガイモの大きさによって調理時間は異なります。
②食べやすい大きさにカットしたベーコンと刻んだローズマリーをフライパンに入れ弱火でじっくり炒める。ベーコンがカリカリになったらバターを入れ、①のジャガイモを加えよく焼き、塩、コショウで味を調える。
③皿に盛り、新しいローズマリー添える。